胆囊主要是浓缩、储存胆汁的器官，因此在胆囊切除后，绝大多数患者不会有感觉。短时间内少数患者可能出现消化不良或者腹泻的症状。但随着胆管代偿性的增宽，起到类似的生理作用，不适症状会逐渐缓解或消失，但是仍有部分患者症状会持续存在。这时就需要注意调整饮食结构，以清淡、易消化饮食为主，注意饮食规律。
另外有少部分病人会表现为碱性反流性胃炎，会出现上腹疼痛，甚至会出现胸骨后烧灼感。此时，如果少量的进食食物症状能够改善，平时可以适量饮用牛奶等具有保护胃肠道黏膜的食物，中和碱性胆汁的作用，也可在医生指导下服用药物改善症状。平时应该定期的进行复查，避免摄入高胆固醇的食物。
