肠胃炎患者出现发烧可能是感染性肠胃炎,致病菌主要包括病毒、细菌和寄生虫。对于感染性肠胃炎,发烧的具体时间要取决于治疗的时机和方法。如果患者能在发烧后立即就医,并且能根据致病菌的种类选择合适的抗生素或者抗病毒药物,那么一般五天左右就可以退烧。而如果患者没有及时治疗或者用药不正确或细菌等存在耐药性,退烧时间就会相对延长。长时间的发烧会使患者体内的水分大量丢失,所以患者在发烧期间要注意补水,饮食清淡。如果是非感染性的肠胃炎,一般体温不超过37.5度,对症治疗后三至五天即可自愈。