除了急性胃炎患者和乳糖不耐受症患者不能喝牛奶以外，其他的胃炎患者都可以适量饮用牛奶。牛奶中含有多种人体必需的营养物质，对于肠道吸收能力较差、食欲减退的胃炎患者，是最合适的食物之一。不过，在饮用牛奶的时候，最好选择热牛奶，同时也要进食主食如面包等，避免空腹饮用牛奶，部分胃炎患者喝冷牛奶会刺激肠胃，出现腹痛症状。另外，除了牛奶，胃炎患者也可以饮用酸奶。酸奶比牛奶的营养价值更高，酸奶中的乳酸菌可以调节肠道菌群，缓解腹泻，还能提高患者的食欲，增强机体的抵抗力。
