胃炎可以吃鸡蛋。慢性胃炎患者可以吃鸡蛋，胃炎急性期症状好转后也可以吃鸡蛋，病情比较严重需要流质饮食的患者，可以做成鸡蛋羹食用。由于胃炎患者往往会出现腹泻、呕吐的症状，会丢失大量的水分和营养。而鸡蛋中含有丰富的维生素A、B、D、E、蛋白、铁、锌、不饱和脂肪酸，另鸡蛋还含有谷类和豆类所缺乏的氨基酸，所以适量食用对身体吸收营养有好处。但是，要注意胃炎患者不能吃茶叶蛋，因为茶叶中的某种物质和鸡蛋中的铁结合，会刺激胃肠道，影响消化。
