气血虚饮食主要以补气养血的食物为主，要注意保证主食的摄入量。因此，气血虚的患者可选择大豆油、米饭、小米粥、糯米、馒头等粮油米面以保证主食量，不要因减轻体重而缺失主食。日常食材还可选择羊肉、牛肉、鲫鱼、鸡肉、黄鳝、虾等富含蛋白质的食物，以保证营养来源、养血补血。同时白扁豆、山药、大枣、人参、阿胶、龙眼肉、枸杞、饴糖等也可补气补血，有助于改善气血虚。气血虚患者日常要避免食用质地过硬粗糙的食物，避免寒凉生冷、辛辣刺激的食物以预防脾胃湿盛，从而使脾胃失运、气血两虚。
