要想吃东西不上火，可以在平时选择性味平和或是没有温燥之性的食物，如大米、黄豆、燕麦、玉米等谷物，猪瘦肉、淡水鱼、鸭肉等肉类，菠菜、茼蒿、白菜、白萝卜、冬瓜等蔬菜，以及柚子、葡萄、苹果、梨、香蕉等水果。日常生活中可以根据自身的体质，结合食物本身的性质进行选择。
另外需要强调的是，因饮食而上火不仅在于摄入了辛辣刺激、煎烤烹炸、肥甘厚腻的食物，积食同样会引起上火的问题，造成腹胀，牙龈热痛、大便干燥等上火的症状。
因此在日常生活中，应当做到食饮有节，避免吃得太饱或太杂，这一点对于儿童、老人以及脾胃功能差的人来说尤为重要。
