枸杞可以直接吃。但是枸杞的主要成分是枸杞多糖等，所以食用枸杞后一定要注意漱口或者是刷牙，以免糖分蓄积毁损牙齿。枸杞子具有补肝肾不足、滋阴润肺止咳的作用，适合肾虚、咳嗽的患者食用。现代药理学显示枸杞子还具有降血压、增强免疫力、抗肿瘤、调血脂的作用，所以高血压、高血脂的患者日常可多食用枸杞。除了直接吃外，还可以将枸杞泡茶饮用，也可以将枸杞子与大枣、菊花共同泡水喝或者是在煮粳米粥时放入少量枸杞，既改善味道又可以方便食用。
