用桑葚泡水喝的禁忌有以下几个：
1、糖尿病患者。桑葚有很高的营养价值，同时又有补益肝肾的作用，生津止渴，但糖尿病人最好避免用桑葚泡水喝，因为桑葚含有大量的糖。
2、青少年及儿童不适合多吃，桑葚中含有的胰蛋白酶等物质，它可以影响人体对于铁、钙、锌等微量元素的吸收，青少年及儿童摄入太多容易影响发育。
3、由于桑葚是一种凉性的食物，所以不要一次性喝太多，否则会造成脾胃虚弱，引起腹泻等情况。
4、脾胃虚弱的人不宜用桑葚泡水，因为桑葚性偏寒凉，脾虚的人饮用桑葚水后可导致腹泻、腹痛等不适症状。
