餐后血糖18.8mmol/L还是比较严重的。正常人的餐后一小时血糖不超过10mmol/L,餐后两小时不超过7.8mmol/L。餐后血糖大于18.8mmol/L,容易引起慢性并发症,包括心、脑血管、下肢血管动脉硬化,视网膜病变。建议患者及时的控制饮食,如果是糖尿病患者餐后血糖18.8mmol/L应调整治疗的药物,需要在原有降糖药物的基础上更改降糖方案,或加用一些其它的降糖药一起降血糖,必要的时候,可以使用胰岛素进行治疗。平常饮食要格外的重视,不吃含糖量高的食物。