小米粥是一种常见的食物，由于小米中含有较多的淀粉，食用过多，可能会升高患者的血糖；但如果患者的食用量较少，则可能不会升高患者的血糖。
小米的主要成分是淀粉，而小米粥在熬制过程中，容易使淀粉散入水中，这可能会使淀粉更容易转化成葡萄糖。如果患者吃得过多，可能会使身体在短时间内摄入大量的糖分，从而升高血糖。如果患者吃小米粥时能控制食量，没有吃得太多，且小米粥比较稀，可能不会让患者摄入太多的淀粉，因此也不会明显升高患者的血糖。
建议血糖偏高的患者吃小米粥时要适量，尽量不要吃得太多。
