胰腺被自身分泌的酶所消化侵蚀，引起炎症导致损伤即为胰腺炎。在我国多由胆道系统疾病引起。胰腺可呈现水肿、充血、出血、坏死等病理表现，胰腺功能受损，严重者全身多个器官受累甚至死亡。胰腺炎可以分为急性胰腺炎和慢性胰腺炎，急性胰腺炎又可分为轻型急性胰腺炎和重症胰腺炎，表现为剧烈的上腹疼痛，可以向腰背部放射，病人还有腹胀、恶心呕吐症状。
