抽血化验通常需要空腹进行。
大多数血液检查项目要求患者空腹8-12小时，期间不仅不能进食，还应避免饮用任何饮料（除少量清水外），因为食物和饮料中的成分会直接影响血液中多种物质的浓度，特别是血糖、血脂、肝功能等指标。特殊检查项目如糖耐量试验、胰岛素释放试验等有更严格的空腹要求和时间规定；某些药物如维生素、避孕药、降压药等可能干扰检验结果准确性，检查前应告知医生正在服用的所有药物；不同医疗机构或实验室可能有具体要求差异，建议患者提前向医生或检验科咨询确认；进食后血液中的葡萄糖、甘油三酯等指标会明显升高，可能导致误诊或治疗调整；非空腹状态下的某些参考值范围与空腹状态不同，会影响结果的判读。
日常生活中，应保持规律的作息和饮食习惯，避免在检查前熬夜或剧烈运动，检查前一晚饮食宜清淡，避免高脂、高糖食物，检查当天可携带少量水和食物，抽血后适当补充水分，按压针眼处3-5分钟防止出血，并注意观察有无异常反应。
