紫苏叶具有多种功效与作用，包括解表散寒、行气和胃、理气安胎、解鱼蟹毒、抗菌消炎。
1.解表散寒：紫苏叶味辛，性温，能发散风寒，对于风寒感冒引起的恶寒、发热、头痛、鼻塞等症状有较好的缓解作用。当外感风寒初期，症状较轻时，可单用紫苏叶煎汤服用，或与生姜等配伍，以增强解表散寒之力。
2.行气和胃：紫苏叶可入脾、胃经，能行气宽中、和胃止呕。对于脾胃气滞导致的胸闷、呕吐、胃脘胀痛等不适，有调理效果。如因饮食不节或情志不畅引发上述症状，用紫苏叶可改善气机不畅，缓解胃部不适。
3.理气安胎：紫苏叶有理气安胎之效，常用于妊娠呕吐、胎动不安等情况。其辛散之性可调理气机，缓解孕期因气滞引起的呕吐，且性质温和，对孕妇和胎儿较为安全。
4.解鱼蟹毒：紫苏叶能解鱼蟹毒，在食用鱼蟹后出现腹痛、呕吐、腹泻等中毒症状时，可用紫苏叶煎汤服用，或与生姜等配伍，以减轻中毒反应，缓解身体不适。
5.抗菌消炎：现代研究发现，紫苏叶中的某些成分具有抗菌消炎作用，对多种细菌和真菌有抑制作用，可辅助治疗一些感染性疾病，如皮肤炎症、口腔炎症等。
紫苏叶虽好，但气虚、阴虚及温病者慎用，且不宜过量久服，过敏体质者需留意是否出现不适反应。建议患者在医生的指导下服用药物，不要自行盲目用药。
