鸡肉含有嘌呤范围是120~140mg左右，根据嘌呤含量分类标准，鸡肉属于一种常见的中嘌呤食物。
1.食物中嘌呤含量分为低嘌呤、中嘌呤、高嘌呤三种，每100g食物中嘌呤含量在25~150mg之间称之为中嘌呤食物，根据鸡肉含有的嘌呤量则其属于中嘌呤范畴；
2.进食过多的含嘌呤丰富的食物会引起高尿酸血症等疾病的发生，一般不建议高尿酸血症的人群进食较多的鸡肉，避免增加高尿酸血症导致痛风等风湿病的出现；
3.如果合并有高尿酸血症的人群进食鸡肉，首先需要控制每次进食量，其次选择水煮或者炖煮的方法，避免油炸方法，可以减少肥胖风险的发生；
因此，根据鸡肉嘌呤含量可以指导日常饮食，需要注意少食，并用较为健康的烹饪方法加工。
