小孩吃牛肉在一定程度上有助于长高，牛肉中含有蛋白质、矿物质、维生素等营养成分，有助于孩子的身高增长。
1、牛肉中的蛋白质是人体生长发育中必不可少的营养，所以小孩适当的食用牛肉是可以促进身体生长发育的。
2、牛肉中具有的钙元素、钾元素以及磷元素等微量元素是骨形成的必要物质，适当补充这些矿物质可以为骨骼的生长提供一定的生长环境，促进骨骼的生长。钾元素还可以刺激机体中生长激素的分泌，生长激素则可以促进人体的生长。
3、维生素也是生长不可缺少的营养物质，不仅可以促进组织生长，也能促进代谢，对生长发育有积极作用。
适当吃牛肉是对身体有好处的，但是也不能过量让孩子吃，一旦摄入过多，就容易损伤脾胃，引起积食；因为牛肉蛋白质含量较高，如果进食过多的话，就容易导致孩子消化不良的情况。
