中老年人补充叶酸可以预防巨幼细胞贫血，可以降低心脑血管疾病的风险。
叶酸是水溶性的B族维生素，可参与细胞的DNA合成，促进细胞的分裂与成熟。叶酸缺乏时，DNA合成减慢，结果在骨髓中生成细胞体积较大而细胞核发育较幼稚的血细胞，形成巨幼细胞贫血，及时补充可有效治疗，所以中老年人应补充叶酸。
叶酸能够有效降低血液当中的同型半胱氨酸水平，而同型半胱氨酸是导致许多心脑血管疾病的危险因素，同时叶酸具有营养神经的作用，能够减少脑组织的损伤，延缓阿尔茨海默病。建议中老年人可以去医院就诊，由专业医生指导叶酸的服用，不要自行用药。日常可多食用含有叶酸的食物，如橘子、柚子、柠檬、橙子、樱桃等。
