吃鸽子的功效和作用主要包括以下几个方面：
1.活血化瘀
鸽子是热血动物，为妇科良药，具有活血化瘀、调理阴阳平衡的作用，可缓解女性月经不调、白带赤下等病症。
2.增强体质
鸽子肉中的蛋白质和氨基酸含量丰富，易于人体消化吸收，食用鸽子鸽子能使细胞得到充足的营养，使全身器官更加有活力，以增强体质。
3.养颜护发
乳鸽的骨内含有丰富的软骨素，具有改善皮肤细胞活力、增强皮肤弹性的作用，鸽肉中含有丰富的各种营养素，对脱发、白发等都有一定的疗效，故食用鸽子汤有养颜护发的作用。
4.提高记忆力
喝鸽子汤含有丰富的脑磷脂，可帮助促进组织细胞内的新陈代谢，适当食用可提高记忆力，适于经常用脑力劳动的人群和学生。
