茴香菜的功效与作用

茴香菜又名香丝菜、谷茴香、土茴香、野茴香等，是伞形科茴香属植物，有独特气味，营养丰富，具有除臭、抗菌、促进消化、保护血管的功效。

1. 除臭：茴香菜具有独特香味，有口臭时，适当食用茴香菜可在一定程度上缓解症状；
2. 抗菌：茴香菜具有一定抗菌消炎作用，出现皮肤疮痈疾病时，取其苗叶捣烂敷贴在患处，可促进皮损恢复；
3. 促进消化：茴香菜味辛性温，入肝、脾、胃经，可以健胃和中，调理气机，有腹胀、呕吐、恶心等肠胃不适时，适当食用可促进消化，缓解症状；
4. 保护血管：茴香菜中含有的挥发油，还可促进血液循环，减少堵塞及废物的堆积，对于保护心血管有一定作用。