菱角有什么功效和作用

菱角具有补中止渴、补脾胃、强股膝、健力益气的功效。具有清暑解热、补脾益气、促进肠道运动、补充营养的作用，具体分析如下。

一、功效

菱角味甘、涩、性平，功效为补中止渴、补脾胃、强股膝、健力益气。

二、作用

1.清暑解热

菱角有清暑解热、解酒毒的作用，可以缓解饮酒后口苦、烦渴、咽痛的情况。

• 3.促进肠道运动

菱角中纤维素含量丰富，能促进肠道运动，从而起到促进排便的作用。

4.补充营养

菱角中含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸以及多种维生素，还含有胡萝卜素以及钙、磷、铁等元素，以及碳水化合物、钠、纤维素、烟酸、锌、硫胺素、铜、核黄素等物质。

三、禁忌人群

脾胃虚寒、肾阳不足者、对菱角过敏者。

四、副作用

一般没有明显的副作用，但食用过多可能导致腹痛、腹泻。