松子的营养价值和功效

松子是一种营养价值非常高的坚果，松子中含有丰富的膳食纤维，平时适量的吃一些松子可以促进胃肠道蠕动，缓解便秘的症状。松子具有延缓衰老、补脑健脑、滋阴润肺的功效。具体如下：

一、营养价值

松子含有丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素E，以及钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌等。

二、功效

1. 延缓衰老：松子含有维生素E，有抗氧化作用，能够清除自由基，润肤养颜，延缓衰老，对头发也有保养功效。
2. 补脑健脑：松子中含有丰富的磷、锰等微量元素，具有补益大脑和抗疲劳的功效，可以提高脑力工作者的工作效率，还有预防老年痴呆症的作用。
3. 滋阴润肺：松子可以滋阴润肺，可用于辅助治疗老年性慢性支气管炎、支气管哮喘、头晕眼花等病症。

三、禁忌人群

胆功能严重不良者、脾虚便溏者、肾亏遗精者。

四、副作用

松子含油脂量高，部分人群大量食用松子后出现腹泻，不利于肠道健康。