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沈英
主任医师
三级甲等 首都医科大学宣武医院
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猪油吃多了有什么好处和坏处

2023-01-20 阅读量:38720

猪油吃多了的好处和坏处,具体分析如下:

  • 猪油具有特殊香味,可以增进食欲;猪油中含有多种脂肪酸,饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当,能为机体提供热量;猪油在一定程度上可补益肺阴,而肺主皮毛,皮肤和毛发的生长依靠肺的滋养,所以食用猪油有益于生发;猪油具有一定润滑效果,食用猪油有利于润肠通便。
  • 猪油属于高能量食品,含有大量饱和脂肪酸及胆固醇,长期大量食用可导致高脂血症、动脉硬化、肥胖、消化不良,增加患心血管疾病的风险。另外,胃肠不适以及长期不食猪油的人群突然大量食用猪油,可能引发腹泻等症状;糖尿病、冠心病及高血脂等群体也不建议食用猪油。

在日常生活中,建议健康饮食,荤素搭配,多吃水果、蔬菜、以及鸡蛋等营养比较高的食物,适量食用猪油。

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