不能空腹喝豆浆的原因主要有：
豆浆是富含植物蛋白的食物，其营养丰富，有预防糖尿病、高血压、贫血的作用，同时还有美容、养颜的作用。空腹喝豆浆时，由于胃肠道蠕动过快，豆浆里的蛋白质会在体内迅速转化为热量被消耗，不能充分被人体吸收，这样就会造成营养物质的浪费，甚至会加重消化及泌尿系统负担。
因为豆浆中含有大量的膳食纤维，而脾胃虚弱的人群空腹喝豆浆，有可能会导致膳食纤维刺激胃肠道的黏膜，从而引发各种肠胃不适症状，严重者可出现恶心、呕吐等现象。
所以，在喝豆浆时，最好同时进食一些含有淀粉比较高的食物，比如馒头、面条、包子等，可以平衡饮食营养结构，有利于营养吸收。对脾胃虚弱的人来说，尽量避免空腹喝豆浆。
