一般来说，酸性食物是指食物进入人体后分解，形成氮、碳、硫、氯、盐等，多数偏酸性，主要包括富含蛋白质、脂肪和碳水化合物，详情如下：
蛋白质类食物主要分为两种，一类是动物蛋白，另一类是植物蛋白。动物蛋白含量较高的食物主要有肉类、蛋类、鱼、虾等，含植物蛋白较高的食物主要有豆类等。
脂肪在体内酶的作用下会转化为脂肪酸，常见的富含脂肪的食物包括坚果、火腿、猪肉、油炸食品等。
主要是指淀粉类食物，包括馒头、米饭等，以及土豆、红薯、山药等块茎类食物，含糖饮料、可乐、雪碧、饼干、冰淇淋等食物。
建议：当患者有胃炎、反流性食管炎、胃十二指肠溃疡稍等不适宜吃酸性食物的疾病时，应及时就医，在医生的建议下更改饮食，以免病情加重。
