一般患有胃肠、肾等疾病的人不适宜吃韭菜，食用会容易造成胃肠道症状加重、消化不良等症状出现。
韭菜含丰富的粗纤维、挥发性精油、硫化物和多种维生素，一般人食用可开胃促进肠胃蠕动，有助于人体消化，同时可以提高人体的免疫力，对降低血脂、冠心病也有一定作用，对身体健康有好处。
但是对于胃肠道不好的人群，如患有胃溃疡、胃炎患者胃肠蠕动功能不良，不宜吃韭菜，韭菜比较辛辣，会刺激胃肠道，加快胃肠蠕动，从而容易使胃肠道症状加重，对于疾病的控制产生不良作用。
韭菜中含有丰富的粗纤维和钾元素等，而对于肾病患者，肾脏排钾能力较弱，如果钾元素的摄入增多，就有可能诱发病人出现心率减慢、心律失常，危及患者生命健康。同时韭菜含有粗纤维，对肾病患者来说食用后容易造成消化不良，恶心呕吐的现象。若有胃肠疾病的患者症状明显，建议根据不同类型的胃肠疾病使用奥美拉唑肠溶胶囊、多潘立酮片等药物进行治疗，对于有肾病的患者，可遵医嘱使用糖皮质激素、免疫抑制剂、利尿剂等药物治疗。
