胰腺炎发病可能和胆道疾病、暴饮暴食、酗酒或者高脂血症等原因有关。
长期的暴饮暴食、大量的饮酒、酗酒以及某些药物的刺激，是导致胰腺炎比较常见的原因。很多患有胆道系统疾病的人也容易诱发胰腺炎，比如：患有胆囊炎、胆囊结石、胆管炎、胆管蛔虫病等疾病，导致胆总管下端和胰管阻塞，就有可能导致胰腺炎。
患有腮腺炎、病毒性肝炎、传染性单核细胞增多症等传染病的病人，也有可能导致胰腺炎。有的病人可能和遗传因素、外伤、高脂血症、营养障碍等原因有关系，确诊以后应该积极的治疗。
