一般来说，吃一个苹果会使血糖升高0.5-5mmol/L，但由于具体情况不同，具体的血糖增加值也不同。
如果没有糖尿病，吃苹果后血糖可能不会显著升高，因为普通人群的胰岛素是根据要求分泌的。吃了苹果、梨、橙子、橙子、香蕉等含糖水果后，胰岛素分泌迅速，血糖在正常范围内波动。升高幅度可能不会超过0.5mmol/L，但具体情况因人而异。
如果糖尿病患者没有得到很好的控制，例如，餐前血糖约为8.0mmol/L，餐后两小时血糖约为10.0mmol/L或11.0mmol/L，那么吃的苹果血糖可增加约2-5mmol/L，具体数值因人而异。如果在使用胰岛素和药物控制血糖的话，吃一个正常大小的苹果，血糖通常会增加0.5mmol/L。
