洋葱对于降血糖，可以起到辅助性的作用，但是单纯通过吃洋葱降血糖，作用效果比较差。
洋葱属于一种蔬菜，里面含有的糖分量比较少，而且里面含有氨基酸、蛋白质的量比较多，适当的吃能够及时补充人体内所需要的营养物质。
对于轻度血糖增高的患者，可以适当吃些洋葱，同时还需要配合全面的饮食结构调整，不要吃含糖分过多的食物；但是血糖增高比较明显的患者，单纯的通过吃洋葱起不到降糖的作用，反而还可能会导致血糖增高比较明显，需要在医生的指导下服用降糖药物治疗。
患者在饮食上一定要注意减少高脂肪、高热量等食物的摄入，增加有氧运动量，定期复查血糖。
