急性胰腺炎，并不一定需要手术治疗。
急性胰腺炎在轻微的状态之下是可以进行保守治疗的，因为这种类型的主要病理变化就是胰腺的充血水肿，并没有引起胰腺的坏死，而且多数不合并有其他邻近器官的变化，可以通过合理使用抗生素等保守治疗措施，使其完全恢复。
如果急性胰腺炎在轻症变化阶段没有得到足够的重视，进入重症阶段，导致了胰腺的严重坏死，出现了全身的严重感染，甚至是并发胆道梗阻，则需要及时进行手术治疗。否则有可能会导致病变的进一步加重而危及生命。
