手术治疗有可能根治胃癌，但是需要根据胃癌的病理分期来决定。
如果胃癌早期就进行了手术治疗的话，可能有90%以上的治愈率；如果在胃癌中晚期进行手术根治率就比较低了，几乎没有可能。因为早期胃癌的时候，癌细胞还没有四处转移，及时手术再配合化疗、中药治疗、免疫治疗等，治愈的可能性较高；而如果是中晚期，胃癌或扩散到其他器官组织当中，所以无法通过手术治疗达到根治的目的。
但是对于晚期胃癌，少数患者由于心态较好，积极配合医生治疗，也可获得较长的生存期。
