上火时吃冰棍不能降火，不仅不能降火，还易伤及脾胃。
上火在中医辨证中包括多种类型，如心火亢盛、肝火上炎，还有脾胃湿热等，临床治疗时，不同的证型用药是不一样的。
冰棍这种过度寒凉的食物，无论在任何情况下都不应该多吃，因为直接吃的话，会比较损伤脾胃。如果出现上火的症状，即使是胃火炽盛的患者，冰棍也只是起到暂时缓解作用，而不能彻底的治疗疾病。
如果出现上火的症状，建议及时服用药物来治疗，上火不能依靠吃冰冷的食物或者甜品治疗的，应该吃清热凉血的药物或者喝清热凉血的茶水治疗或缓解。
解决方法是祛火，即中医的清热泻火法，患者可服用滋阴、清热、解毒消肿药物，也可使用中医针灸、拔罐、推拿、按摩等疗法。平时要注意劳逸结合，少吃辛辣煎炸等热性食品。
