胆囊炎患者能吃油炸食品吗

胆囊炎患者不能吃油炸食品。

当患者患有胆囊炎时，炎症会引起胆囊分泌和释放胆汁功能障碍，并且当胆囊发炎后，胆囊的收缩会引起严重的局部疼痛感觉，而油炸食物就会通过以下途径导致胆囊炎加重，具体情况如下：

1. 油炸食物不容易消化，所以容易引起腹胀等症状。因为油炸食物里面含有大量的油脂，这些油脂在体内消化时，需要大量的胆汁，但由于胆囊炎患者存在释放胆汁功能下降的问题，所以造成油炸食物不能被消化，而在消化道内残留的时间过长，患者此时就会出现腹胀、便秘、恶心、食欲下降的表现；
2. 吃油炸食物还可能导致胆囊炎加重和右上腹疼痛等症状，由于油炸类食物不容易消化，所以，在肠道内会持续刺激消化道和引起胆囊痉挛，患者此时就可能出现胆囊炎加重和右上腹疼痛的表现。