胆囊炎的患者是可以少量吃肉的，但是不能吃各种肥肉、烧烤中的肉类。
胆囊炎是指胆囊内膜被细菌损伤后所引起的疾病，此时胆囊分泌和释放胆汁的能力就会出现功能下降，而患者在吃肉类食物时就会造成胆囊负荷增大，所以说，胆囊炎患者可以吃少量的肉类，这样胆囊还可以促进少量肉类的消化和吸收，如果患者吃肉类太多就可以造成胆囊负荷增大，一方面肉类会刺激胆囊和引起腹部疼痛，另一方面肉类不能彻底消化就可能导致腹胀、腹泻等症状，所以说，胆囊炎患者可以少量吃肉，但是不能吃太多肉类。
由于各种肥肉和烧烤中的肉类里面含有太多油脂，过多的油脂就可能刺激胆囊和引起胆囊痉挛，此时患者就可能出现右上腹疼痛加重、胆囊炎加重的表现，所以说，胆囊炎患者不能吃各种肥肉或者烧烤中的肉类。
