白茶是有一定的降血糖作用的，但是所产生的效果并不强。
白茶当中的二苯胺以及茶多糖等物质，对于降血糖是有一定的轻微的辅助作用的，因茶叶当中的多糖成分和儿茶素可以帮助代谢人体内的糖分从而起到降低血糖的作用，但是对于患有糖尿病的患者作用是微乎其微的，并不能代替药物或是胰岛素的治疗作用。白茶当中没有过高的糖分含量，所以糖尿病的患者是可以饮用的，但是白茶性质属于寒性，并不建议一次性的过多饮用，过多饮用可能会刺激人体的肠胃出现腹泻腹痛等症状。
如果患有糖尿病的患者需要遵医嘱服用药物或是注射胰岛素进行控糖的治疗，才能有效的降低血糖，除了服用药物治疗，饮食上的禁忌也是很重要的，需要注意不要过多的食用含糖量过高的食物，如过多的食用可能会导致血糖急剧升高，引起酮症酸中毒等并发症，严重时将会威胁到人体的生命安全。
