藕粉是比较容易消化的一种食物，适量吃藕粉对胃有好处。
藕粉的主要成分为淀粉，含有少量蛋白质，含有丰富的维生素和微量元素，几乎不含脂肪，适量进食后一般不增加胃肠道的负担，比较容易被消化。
藕粉既可以作为一种食物饮用，也可以作为一种中药材使用。当藕粉入药时则具有开胃、建中、清热、止血、消食、通便、止泻、滋补的功效，由此可见适当吃点藕粉，对胃肠道都有一定的好处，可以改善消化不良、食欲不振、胃纳不佳等各种症状；对于便秘者有通便的作用，对于腹泻者有止泻的功效。不过，虽然藕粉对胃有好处，但生的藕性比较寒凉，容易引起腹泻症状，脾胃虚寒者不适合食用。
另外，任何食物都具有其两面性，适量进食对身体健康有益，过量摄入时有可能产生不利于身体健康的影响。所以，藕粉虽然比较容易消化，而且对胃有好处，但也不适合过多摄入。
