正常的中、老年人餐后2小时血糖小于7.8mmol/L，餐后2小时血糖正常值没有年龄特异性，各个年龄组正常值范围都是同一标准。
餐后2小时血糖是指从进食第一口饭开始计时，到2小时后检测到的血糖值。餐后2小时血糖检查也是一种简化的葡萄糖耐量试验，正常的餐后2小时血糖应该小于7.8mmol/L；而餐后2小时血糖在7.8-11.1mmol/L之间，为糖耐量减低；但餐后2小时血糖大于11.1mmol/L，诊断为糖尿病。对于中、老年人，如果患有糖尿病患者，伴有严重的并发症，要求血糖控制在7.8-11.1毫摩尔每升之间算是正常。
检测餐后2小时血糖前，进食习惯需与日常生活一样，进食量和食物种类也应与平时保持一致，而且检查前不可运动或喝酒，保持情绪稳定，避免对检查结果造成影响，检查的时间必须从进餐第一口开始计算时间，否则可能影响检验结果。
