血糖高的患者吃馒头和米饭都是可以的，但在吃的时候要注意量，尤其是要注意降低其他主食的摄入量。
馒头和米饭都属于碳水化合物，而且对于血糖高的人，不能吃含有淀粉高的食物，但馒头和米饭当中含有的淀粉量都比较高，并不适合血糖高的人吃，在吃的时候，最好是少吃，如果一定要吃，一定要减少其他主食的摄入量。
血糖高的患者在饮食方面没有太多的差异项，同时需要多注意患者饮食的多样化，因此不能单纯的局限于吃哪一种食物好，需要患者多注意选择粗细搭配的方式，尽量选择粗粮、全麦食品等作为主食的供应。
糖尿病患者在日常饮食上要多注意，对于高热量、高糖分等食物要全面禁止，从饮食上做相关项目的调整，并且服用药物进行血糖的控制，才能降低身体遭受更大的损害。
