醋泡花生米降血压是一种民间传说，没有任何数据可以证明这一说法，对于醋的种类，更是没有临床数据可以证明。
针对降血压在民间有许多偏方或者说法，但是大部分都未得到临床证实，也没有理论依据和基础。比如使用醋泡花生米降血压，有人说醋可以软化血管，但是并没有明确的数据能够证明醋可以软化血管或者保护血管内皮，更没有任何证据证明醋可以扩张血管，起到降压的作用。相反，由于花生米中含有大量的油脂，如果过多的食用花生米，有可能导致血脂升高，从而不利于动脉硬化的控制，有可能使血压升高。
对于降血压的饮食控制，主要是以低盐低脂饮食为主，同时还鼓励适当增加钾盐的摄入。建议患者适当控制体重，并且均衡饮食的各种营养，醋和花生米都是可以适当进食的，但是应用醋泡花生米降血压不是一种科学的降压方法。
控制血压需要在治疗性改善生活方式的前提下适当配合药物治疗，如果继发于其他疾病，还需要针对原发疾病进行治疗。专业医务人员采取的各种治疗手段，都是有明确的理论依据以及临床实践数据，证明有效且有益于患者健康的。
