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请问糖尿病患者能吃海鲜吗

2022-04-28

糖尿病患者可以吃海鲜,但需限制海鲜种类、烹饪方式及进食量。

海鲜当中含有丰富的蛋白质、脂肪及多种微量元素,可应用于糖尿病患者补充相应营养,但是不同的海鲜种类,其营养含量存在显著差异,糖尿病患者在进食时需进行一定选择。

一般建议糖尿病患者进食海鲜时,选择蛋白质含量较高、油脂含量较低的种类,例如虾、鱿鱼等,避免进食内脏、鱼籽、深海鱼脂肪层,同时每日进食海鲜的量,一般建议在100克左右为宜,在烹饪方式上,一般建议选择清蒸、水煮,避免使用过多油脂、糖分等调味品,进行的烹饪方式可以选择如油炸、爆炒、涮锅等。

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