胰腺分为内分泌腺和外分泌腺，外分泌腺主要分泌各种消化酶，比如胰蛋白酶、弹性蛋白酶、胰淀粉酶、胶原酶和胰脂肪酶等，可以参与蛋白质、脂肪以及淀粉等消化，内分泌腺主要由胰岛组成，可以分泌胰岛素、生长抑素、胰多肽、胰高血糖素和促胃液素等，作用是维持血糖平衡。
胰腺是人体重要的器官之一，位置在腹膜后面，生理作用和病理变化与人体生命息息相关，所以，在日常生活中要积极预防胰腺疾病，如果出现不明原因的腹胀、腹痛、恶心、呕吐、发热等症状，建议去医院消化内科就诊。
