贲门癌的治疗以外科手术切除为主，辅以化疗、放疗、免疫治疗及对症治疗等综合治疗。根治性手术是唯一有望治愈贲门癌的方法。非手术治疗的方法可以提高手术治疗的疗效，对无法根治的患者，也可以起到延长生命、改善生活质量的目的。
贲门癌治疗方案的选择应依据肿瘤的分期、位置、细胞学类型、生物学特性及患者的全身状况，全面考虑而定。贲门癌的早、中期病例均采取手术为主、结合放疗和化疗的综合治疗；晚期患者一般以放疗和化疗为主，手术治疗主要是缓解临床症状，对生存期并无太大的帮助。
