高血压患者能吃鸡蛋，但不建议吃太多，一天可吃1-2个鸡蛋。
高血压患者需要维持身体的营养均衡，有助于提高身体的抵抗力和免疫力，也有利于血压的调控。而鸡蛋中蛋清含有较多的蛋白质，蛋黄还有优质卵磷脂，所以高血压患者能吃鸡蛋。但是高血压的发生与高脂血症、动脉硬化等因素有着一定的关系，鸡蛋蛋黄中的胆固醇含量比较高，吃太多有可能导致胆固醇在人体内堆积较多，引起高脂血症。
所以，高血压患者能吃鸡蛋，但不建议吃太多，最好是以吃蛋清为主，每天1个全蛋，一个蛋清。高血压饮食最主要是饮食结构要合理，种类要丰富，平时要少盐少油少糖，再结合运动，有助于更好的控制血压。
平时要定期进行血压监测和血脂检查，及时对饮食和药物进行调整，维持血压平稳。
