老年高血压患者的饮食以限制食盐摄入量尤为重要，建议每日食盐的摄入量应该小于6克。同时对于泡菜、腌制食品、火腿、肥肉、动物内脏、含有糖分高的食物相对少吃或者是不吃。
在日常生活中需要多注意减少膳食中的钠摄入，增加富含钾元素的食物摄入量，比如水果、蔬菜、豆类等。每天饮食中的碳水化合物的摄入量最好是在200-300mg之间，在烹调中，要多注意减少动物油脂的摄入量，尽量摄取植物油。
老年高血压患者除了要多注意以上事项外，在吃东西时，也要多注意不能暴饮暴食，要少食多餐，而且饭后也需要适当的运动。
