吃辣烧胃无法迅速缓解，可通过饮食调理、药物治疗和针灸治疗来逐渐缓解。具体如下：
可以适当喝蜂蜜水、牛奶等。蜂蜜水具有和中缓急、解毒的作用，能够减轻辣椒对胃黏膜的刺激，缓解烧胃的症状；温牛奶能在胃黏膜表面形成蛋白质保护层，起到保护胃黏膜的作用，缓解烧胃的症状。
有烧胃的感觉是由于辣椒对胃黏膜有刺激作用，导致胃酸分泌过多所致，可口服质子泵抑制剂和保护胃黏膜的药物，如奥美拉唑、兰索拉唑、泮托拉唑、雷贝拉唑等；也可服用铋剂，如胶体果胶铋、枸橼酸铋钾等，在中和胃酸的同时保护胃黏膜，抑制辣椒对胃黏膜的刺激。
可使用平衡针疗法，针刺胃痛穴、腹痛穴、升提穴等。
