低血糖发作时需要立即补充葡萄糖或者是各种含糖食物。
低血糖发作能够最快缓解的食物是葡萄糖，食用葡萄糖后可以马上吸收入血缓解低血糖症状。如果没有葡萄糖，最好食用容易吸收的含有葡萄糖或者蔗糖的食物，如各种含糖饮料、糖块、含糖点心等，食用后在胃肠道可以很快分解为葡萄糖，吸收入血缓解症状。
在低血糖时如果吃馒头或者米饭，也可以缓解低血糖症状，但是比较慢，因为上述食物需要在胃肠道被淀粉酶和糖苷酶分解成葡萄糖，才能吸收入血缓解低血糖症状。
如果糖尿病患者服用阿卡波糖或者伏格列波糖时发生低血糖时，食用馒头米饭就很难缓解症状，需要食用含有葡萄糖的食物，如含糖饮料或者葡萄糖才能缓解症状。严重低血糖出现昏迷就需要紧急到医院就诊给予静脉输注葡萄糖。
