胃癌手术时机是指越早治疗越好，另外还需要在身体能耐受手术的时候再手术。
胃癌属于恶性肿瘤，所以在胃癌的生长过程中容易出现胃癌的转移，而胃癌发生转移后手术效果就会明显下降，为了增加胃癌的治疗效果，建议胃癌越早发现，越早治疗。
由于胃癌手术对于机体创伤比较大，所以还需要在身体状态能够耐受手术时候尽早手术治疗。如果患者有心脏疾病、肺部疾病等基础疾病，就需要首先评估和治疗心脏疾病和肺部疾病，在心脏或者肺部功能恢复后尽早进行胃癌的切除治疗。
术后还需要定期复查胃镜，从而观察胃癌的治疗效果和有没有胃癌复发。
