脑外伤患者的饮食禁忌有哪些

脑外伤患者的饮食原则，主要有以下三个方面：

1. 脑外伤患者饮食要以清淡为主，吃容易消化吸收的食物，不能吃难以消化吸收的食品，否则容易加重胃肠道负担，不利于营养的吸收。
2. 脑外伤患者禁忌吃辛辣、生冷以及油炸类等刺激性食品，否则会刺激胃肠道，从而影响营养吸收，不利于身体的恢复。
3. 脑外伤患者要注意营养的补充，选择蛋白质维生素含量比较丰富的食物，比如鸡蛋、牛奶和新鲜的蔬菜水果等。

脑外伤患者早期要注意护理，预防并发症，要监测患者的生命体征。