脂肪肝是可以自愈的，只要去除了诱发因素就可以自愈。
因为脂肪肝是体内脂肪细胞超标，超过了肝脏的分解代谢能力，所以就会导致脂肪细胞在肝细胞内淤积导致脂肪肝。这种情况只要控制住饮食，减少脂肪的摄入，随着肝细胞内脂肪细胞被肝细胞逐渐的分解代谢，脂肪肝就可以自愈。
只是这种自愈的时间长短和脂肪肝的轻重有很大关系，如果脂肪肝比较轻的，自愈的时间可能就比较短，如果比较重的自愈的时间就比较长，所以需要长期的控制饮食以及其他的方法辅助治疗，比如通过锻炼身体促进脂肪的消耗等。
