对于患有冠心病者来说，是可以吃海参的。
由于海参属于深海鱼类，其体内含有丰富的优质蛋白质，且蛋白质的分子结构非常容易被机体吸收和利用，是冠心病患者补充蛋白质，增强机体免疫力的优选食材。同时，海参体内脂肪含量较少，也符合冠心病患者低脂的饮食要求，所以冠心病患者是可以食用海参的。
但由于冠心病患者的饮食还需要低盐，所以在烹饪海参的过程中仍需注意适当少放盐，这样做出来的海参才会更易于冠心病患者食用。除了海参外，冠心病患者还可以食用猕猴桃、菠萝、木瓜等水果。
