长期爱吃高脂肪、油腻的食物、慢性胆囊炎、肥胖、饮食不规律的人群等是胆石症的高危人群。
长期爱吃高脂肪、油腻的食物，会刺激胆汁分泌，胆汁中的胆固醇含量会升高，容易沉积形成结石。慢性胆囊炎的患者由于长期的炎症刺激，会导致胆汁的成分，动态平衡被破坏，所以容易形成结石。肥胖患者多数伴有血脂升高，血脂升高后会引起胆汁中的胆固醇含量明显的升高。另外，饮食不规律会导致体内的胆汁分泌失调，从而会诱发结石。
患者平时一定要多吃蔬菜水果、粗粮，少量多餐，按时按量进食，同时需要控制好体重，积极控制相关原发性疾病。
