临床上没有胆肠炎的诊断，考虑可能是患者同时患有胆囊炎和肠炎。不同的疾病有不同的治疗方法。
胆囊炎的治疗主要是使用消炎利胆药物进行对症、抗炎治疗。配合饮食调整，忌食油炸油煎食品和刺激性的食物，忌饮酒。如果胆囊炎同时合并有胆结石或胆囊息肉，建议尽早在内镜下进行胆囊摘除术。
肠炎患者主要是进行抗感染治疗和对症治疗。急性肠炎患者需要进行补液治疗，防止发生水、电解质紊乱。同时要积极调整饮食结构，改变不良的饮食习惯和生活方式，多喝水，适当喝白米粥促进肠黏膜的修复，达到治疗的效果。
